Aus Amerikanern werden Grönländer: Eine Bäckerei protestiert mit Zucker und Witz
Gabor Hethur
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Aus Amerikanern werden Grönländer: Eine Bäckerei protestiert mit Zucker und Witz
Eine Bäckerei in Lüneburg sorgt bundesweit für Aufsehen, indem sie ihre Amerikaner-Teilchen in Grönländer umbenennt. Die Änderung ist als humorvolle Protestaktion gegen Donald Trumps Vorschlag aus dem Jahr 2019 zu verstehen, Grönland kaufen zu wollen. Kunden reagieren positiv – manche bestellen die Süßspeisen zwar noch unter dem alten Namen, erhalten auf der Rechnung aber bereits die neue Bezeichnung.
Die Idee stammte von der De Heidbäcker GmbH, wo Geschäftsführer Jannik Harms darin eine Gelegenheit für schlagfertige Publicity sah. Ein Schild vor der Bäckerei wirbt nun mit dem Slogan "Make cake not war" für die Teilchen – eine Mischung aus Witz und subtiler politischer Botschaft. Der Umsatz ist seitdem gestiegen, und die Einheimischen begrüßen den Schritt; manche sehen darin sogar eine Solidaritätsgeste mit Dänemark und Europa.
Woher der Name Amerikaner stammt, ist unklar – Theorien reichen von einem bestimmten Triebmittel bis zur Ähnlichkeit mit einem Soldatenhelm. Vorerst bleiben die Teilchen noch einige Wochen im Sortiment, bevor sie bis zum Herbst verschwinden – dann kehren sie offiziell als Grönländer zurück. Die Aktion hat nicht nur in Deutschland Aufmerksamkeit erregt: Eine Frau aus Prag unterstützte die Idee, und Medien wie der "Stern" deuteten sie als cleveren, gutmütigen Seitenhieb.
Harms betont, dass die Umbenennung mit Augenzwinkern zu verstehen sei. Für die Bäckerei ist es eine Chance, handwerkliches Backen in den Fokus zu rücken – und dabei eine einprägsame Aussage zu treffen.
Unter ihrer vorübergehenden Doppelnamen-Strategie verkaufen sich die Teilchen weiterhin gut. Ab dem Herbst wird die Bezeichnung Grönländer dann dauerhaft bleiben. Die Entscheidung der Bäckerei hat ihren Produkten bereits zusätzliche Aufmerksamkeit verschafft – und Diskussionen weit über Lüneburg hinaus angestoßen.
