Oktoberfest: Wie aus einer Hochzeit das größte Bierfest der Welt wurde
Ludger Rörricht
Oktoberfest: Wie aus einer Hochzeit das größte Bierfest der Welt wurde
Das Oktoberfest – das größte Bierfest der Welt
Seit mehr als zwei Jahrhunderten lockt das Oktoberfest Scharen von Besuchern nach München. Was 1810 als königliche Hochzeitsfeier begann, hat sich längst zu einem jährlichen Großereignis entwickelt, das Millionen anzieht. Auf der Theresienwiese, dem traditionellen Festgelände, erstreckt es sich heute über 16 bis 18 Tage im Herbst und verbindet Bier, kulinarische Genüsse und Brauchtum.
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Die Wurzeln des Festes reichen bis zum 12. Oktober 1810 zurück, als Kronprinz Ludwig von Bayern Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen heiratete. Die fünftägige Feier für die Münchner Bürger markierte die Geburtsstunde des Oktoberfests. Bis zum späten 19. Jahrhundert wuchs es zu einem bedeutenden Volksfest heran – 1818 kamen die ersten Karussells hinzu, gegen Ende des Jahrhunderts gesellten sich die großen Bierzelte dazu.
Heute füllt das Oktoberfest die Theresienwiese – von den Einheimischen schlicht Wiesn genannt – mit Bierzelten, traditionellen bayerischen Speisen, Umzügen und Fahrgeschäften. Das ausgeschenkte Bier unterliegt strengen Reinheitsgeboten und wird in den charakteristischen Ein-Liter-Glaskrügen, den Maß, serviert. Trotz Absagen während Kriege und Choleraepidemien wurde das Fest in seiner Geschichte nur 24 Mal ausgesetzt.
Im Münchner Stadtarchiv werden historische Fotos vergangener Feiern bewahrt. Zwar bleibt das Oktoberfest ein Unikat Münchens, doch ähnliche Feste finden mittlerweile weltweit statt – von Cincinnati bis Tokio.
Das Oktoberfest entwickelt sich weiterhin zu einer globalen Attraktion, tief verwurzelt in der bayerischen Kultur. Jahr für Jahr pilgern Besucher aus aller Welt nach München, um Bier, Musik und Tradition zu erleben. Die lange Geschichte und die strengen Maßstäbe des Festes sichern ihm seinen Ruf als berühmteste Feier ihrer Art.
